Mindenkivel megesik néha, hogy elcsúszik
az idővel, vagy nem úgy jön ki a lépés, aztán ott toporog a család, hogy
éhesek, az ebéd pedig nincs kész. Ennek orvoslására találtam ki, hogy
hétköznap, amikor a férjem dolgozik, csak olyan ételt vagyok hajlandó
elkészíteni, ami gyors, egyszerű, finom, és két napra is elég. Így mindenki
jóllakik, én pedig megspórolom a stresszt, amivel egy 5 fogásos ebéd
elkészítése járna. Szoktam olyat is, de csak akkor, ha nem kell kapkodnom. Azt
ugyanis rettenetesen utálom. Azt még hozzátenném, hogy az ételeink bababarátok,
ami azt jelenti a férjem szerint, hogy sótlan (a gyerek nem ehet túl sósan,
fűszeresen). Igazából olyan alapanyagokból áll, amit már ehet. Lévén két éves,
ez kábé mindent jelent kicsit kevesebb fűszerrel, olajjal, nem csípős, szóval
bababarát.
A következő receptet egy ősrégi receptes
füzetben találtam egyik nap, mikor nem tudtam, mit főzhetnék. Gondoltam, kipróbálom. Az volt odaírva, hogy előkészítési idő 30-40 perc. Ez igaz is, ha
egyedül készíti elő az ember. Ha viszont a kisember segíteni akar, márpedig
akar, és ki tudna neki ellenállni, akkor lehet akár 1 óra is. Cserébe sokkal
finomabb, hiszen az ő kicsi kacsói mossák meg a krumplit, és adogatják.
Íme tehát a recept:
1-2 kg krumpli
3-4 fej hagyma
3-4 paradicsom
bacon szalonna
Ezeket megpucoljuk, megmossuk, felkarikázzuk. Egy tepsibe öntünk kis
olajat, arra rátesszük a krumpli karikákat, rá a hagyma, rá a paradicsom, majd
a bacon. Előmelegített sütőben lefóliázva 30-40 percig sütjük, aztán fólia
nélkül 10 percig. Kész is van!
Mi nagyon szeretjük, mert tényleg gyors, nagyon finom, nem száraz, és
könnyű, nem telíti el a gyomrunkat.
0 comments:
Megjegyzés küldése